2012年

4月

28日

山菜

こごみ
こごみ

美山で採れた山菜たち。

てんぷらにしたり、パスタにしてもおいしくいただけます。

知らないとただの草、、、、でも知っていれば美味しい食材として春を感じさせてくれます。

山菜はデットクス効果もあるそうです。

何より大地の中でしっかりと寒い冬を超えた山菜を

食べることで力強さ、たくましさを頂くような気がします。

季節のものを頂くことは今の気候に合った身体づくり次に来る季節への体の準備期間だと思います。

自然とともに暮らすことが本当は体にも無理がないんでしょうね。。。。